Ο Γιώργος Παπακώστας ετοίμασε στην κουζίνα της εκπομπής «Ελένη» λαβράκι στο φούρνο με λαχανικά. Μια συνταγή που θα λατρέψετε.
Υλικά
4 φιλέτα λαβράκι (περίπου 1 κιλό)
2-3 κσ ελαιόλαδο
αλάτι και πιπέρι
2-3 σκ σκόρδο λιωμένες
1 λεμόνι κομμένο σε φέτες
500γρ πατάτες κομμένες σε λεπτά κομμάτια
1 κόκκινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες
1 κίτρινη πιπεριά κομμένη σε λεπτές φέτες
1 κόκκινο κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες
1 κολοκυθάκι κομμένο σε λεπτές φέτες
1 κούπα τοματίνια
1 κσ μαϊντανό ψιλοκομμένο