Τη Νίκη Ξάνθου εντόπισε ο φωτογραφικός φακός να περπατά στην Βουκουρεστίου.
Η Νίκη Ξάνθου υπήρξε πρωταθλήτρια Ευρώπης, ολυμπιονίκης και κάτοχος πανελληνίου ρεκόρ με πολλές διακρίσεις και μετάλλια. Πλέον, όμως, ασχολείται με τα κτηματομεσιτικά και είναι Αξιωματικός του Λιμενικού Σώματος.
Η ίδια σε παλαιότερη συνέντευξή της είχε δηλώσει πως όσο έκανε πρωταθλητισμό το μόνο που στερήθηκε ήταν οι καλοκαιρινές διακοπές, παρόλα αυτά ήταν πλέον τρόπος ζωής.
Στις φωτογραφίες βλέπουμε ότι είναι αρκετά χαλαρή, απολαμβάνει την βόλτα της και μάλιστα έχει διατηρηθεί αρκετά καλά παρά την αποχή της.