Η Εριέττα Κούρκουλου δεν είναι η συνηθισμένη κοπέλα, γόνος μιας πλούσιας οικογένειας.
Δεν της αρέσει να προκαλεί κάνοντας εμφανίσεις με ακριβά φορέματα σε διάφορες εκδηλώσεις. Ζει δίπλα στη θάλασσα με τον σύζυγό της, Βύρωνα Βασιλειάδη και τον γιο τους και θέλει να έχει μια ζωή απλή χωρίς πολλά φώτα και επίδειξη πλούτου σε κάθε εμφάνιση.
Είναι η κόρη της Μαριάννας Λάτση και του Νίκου Κούρκουλου και αυτό δεν αλλάζει ωστόσο εκείνη θέλει να ζει τη ζωή της διαφορετικά και να βοηθάει όπου μπορεί τους συνανθρώπους της και τα ζώα.
Ο φωτογραφικός μας φακός την απαθανάτισε με τον σύζυγό της στο Θέατρο Παλλάς όχι φορώντας κάποια ακριβή τουαλέτα αλλά με σπορ ντύσιμο, φουσκωτό μπουφάν και σκούφο στο κεφάλι και τράβηξε πάνω της τα φλας.
«Είμαι ακόμα ο άνθρωπος που ήμουν και πριν έρθει στον κόσμο ο Νικολάκης μου. Είμαι και κόρη και σύζυγος και μαμά, αλλά πάνω από όλα εξακολουθώ να είμαι η Εριέττα. Δεν έχουν αλλάξει τα όνειρα, ούτε οι στόχοι μου.
Συνεχίζω να κάνω πράγματα που με γεμίζουν και να παλεύω για τους σκοπούς που μου αγγίζουν την καρδιά.
Το μόνο που άλλαξε είναι ότι προτεραιότητα πια έχει αυτό το μικρό ανθρωπάκι, και το υπόλοιπο πρόγραμμα, ενώ συνεχίζει να υπάρχει, προσαρμόζεται ανάλογα με τις δικές του ανάγκες», έχει δηλώσει.